بشكل عام ، الفاكهة هي الأطعمة التي تتكون من 80-90٪ ماء. يتم تبخير مستخلصات هذه الأطعمة ذات المحتوى المائي العالي ، وتستخدم على نطاق واسع في منتجي عصير الفاكهة ومنتجي المبيدات ومنتجي أغذية الأطفال ، إلخ. هو نوع من مستخلصات الفاكهة التي يستخدمها مصنعو المواد الغذائية للأغراض شبه المصنعة.
يتم استخدام طرق مختلفة لمعالجة الفاكهة مثل المعالجة المسبقة للفاكهة ، هريس الفاكهة ، مركز الفاكهة ، بستيل الفاكهة في هذه الخطوط. خلال هذه الطريقة ، تسمى النفايات / النفايات من الفاكهة المصنعة اللب. عادة ما يستخدم منتجو الأغذية الذين ينتجون بطريقة معالجة الفاكهة هذه اللب في صناعة الأعلاف الحيوانية.
خط المعالجة المسبقة للفواكه: هو خط التحضير الأولي الذي يضمن غسل الثمار التي تدخل إلى المنشأة وفرزها وتنظيفها من التعفن وإزالة البذور وتحضيرها قبل أن تصبح منتجًا معينًا أو منتجًا نصف نهائي.
خط إنتاج بوريه الفاكهة: هريس الفاكهة هو نوع من الفاكهة المعالجة التي تخضع للمعالجة الحرارية بعد غسل الثمار التي تدخل خط الإنتاج وتنظيفها من العفن والبذور ، وبعد معالجة مسبقة معينة ، يتم الحصول على اللب / اللب.
خط إنتاج مركز الفاكهة: مركزات الفاكهة هو نوع من الفاكهة المصنعة التي يتم الحصول عليها عن طريق طريقة التبخير للفاكهة المهروسة التي يجب الحصول عليها من الفاكهة ، مما يزيد من مستوى السكر ويمر عبر المرشحات وفقًا لمنطقة الاستخدام.
خط إنتاج آفة الفاكهة: Pestil الفاكهة هو الغذاء الذي يتم تشكيله عن طريق معالجة الثمار بطرق معينة ، وصب مركزات الفاكهة التي تم الحصول عليها في قوالب معينة ، وتجفيفها وتبريدها عن طريق العمل اليدوي.