Haşlanan biber ve/veya patlıcanların kabuğu alınarak mikserden geçirilip vakum altında pişirildiği üretim hattıdır. Endüstriyel tip üretim hattında biber ve patlıcanlara haşlama yöntemiyle ısıl işlem uygulanır. Endüstriyel Tip yöntem, Ev Tipi yönteme göre daha nadir tercih edilir.
ÜRETİM HATTINA UYGUN OLAN GIDALAR
Biber, Patlıcan, Domates, Soğan, Sarımsak
ÜRETİM HATTINA UYGUN OLAN AMBALAJLAR
Cam Kavanoz